民國84吃到現在的傻瓜面

2006111423:01


僑光時期,這間麵店就成了我們中餐的最佳首選
我還記得,那時候只是一間沒有店面的小攤子
每次去點豆腐,老板就會"命令"我們一定要把豆腐拌爛才可以吃
其實不用拌爛也很好吃,可是老板那時候死盯著我們看有沒有拌爛
所以,後來我們都包回去教室吃~~~哈哈哈

左圖是大豆腐(就是大碗的皮蛋豆腐啦),右圖是拌過的大豆腐  $30



主角~~~~傻瓜面登場~~~~$35

上菜的阿姨會很熟練的跟你說
醬油、烏醋各加一圈半  辣油、辣渣少許

我的習慣是猛加醋,酸酸的很好吃哦~~~~
櫃台的辣油一定要加個兩三滴,很夠味。(危險!!!超辣~~)



櫃台的對面有一大鍋的歷久不變的豆芽湯
不用錢哦~~~~